Você é o que você come. Foto: Divulgação
Uma boa dieta faz toda a diferença para turbinar um programa de exercícios físicos e obter melhores resultados e mais rápidos, seja para melhorar o preparo físico ou para recuperar o corpo depois do treino de Jiu-Jitsu. Comer os alimentos adequados antes e depois de fazer exercício auxilia na perda de gordura e na manutenção da massa muscular.
Na maioria das vezes, o treinamento em jejum é contraindicado e os benefícios de uma alimentação balanceada pré-treino é incontestável.
A escolha dos alimentos certos é fundamental na manutenção da massa muscular. “Sem a alimentação adequada, o organismo não tem energia para praticar a atividade. Os músculos e os órgãos precisam de uma fonte de energia e o corpo a retira do músculo. Por isso, antes da atividade física são indicados lanches leves porém ricos em carboidratos e em fibras que ajudam a manter a energia durante a prática da atividade física”, afirma o doutor André Veinert, nutrólogo da Clínica Healthme.
De acordo com o nutrólogo, o ideal é escolher alimentos com baixo índice glicêmico, como pães integrais, cereais, batata doce ou frutas (se tiver casca comestível, consuma também); nozes e castanhas também são boas opções. Estes alimentos têm digestão mais lenta, portanto, o açúcar será liberado no organismo aos poucos, mantendo a energia constante.
Alimentos com alto índice glicêmico como pão branco, biscoitos, açúcar refinado e bolos podem levar a sintomas de hipoglicemia, que é a queda brusca de açúcar, pois são rapidamente digeridos e o açúcar será rapidamente “queimado”. “Os sinais da hipoglicemia são fadiga, tremores, tonturas e dores de cabeça durante o treino. O ideal é consumir alimentos de baixo ou médio índice glicêmico de uma hora e meia a uma hora antes do treino.
“Também é recomendável evitar a associação de muitos alimentos ricos em fibras, pois eles podem fermentar e causar desconforto abdominal durante o exercício”, explica Veinert. Evite também alimentar-se em demasia, principalmente se o intervalo entre a refeição e o treino for menos de uma hora. Neste intervalo, não há tempo para digestão completa dos alimentos, e há grande chance de desconforto, mal-estar, náuseas e até vômitos durante o treino.
Depois do treino
A reposição de nutrientes é fundamental para ajudar no aumento, manutenção e recomposição da massa muscular. “O alimento ideal para recuperar a massa perdida durante o exercício é a proteína. Mas ela não deve vir sozinha. A refeição também precisa conter carboidratos, importantíssimos também na melhora do ganho de massa muscular. Alimentos proteicos como peito de peru, queijo branco, ricota, queijo cottage, iogurte, leite, carnes magras e soja são ótimos para prevenir lesões e melhorar o rendimento do próximo treino. É recomendável que esses alimentos sejam consumidos em até uma hora após o treino”, orienta Dr. André Veinert.
Outro ponto importante é o consumo de água antes, durante e depois de praticar atividade física. A desidratação prejudica a atuação do atleta e pode levar a sintomas como tontura, fadiga, náuseas e até lesão nos rins e desmaios. Desta forma, com uma alimentação equilibrada e a ingestão de líquidos, seus treinos físicos e de kimono estão no caminho certo. Bora treinar!