Estamos ainda no fim do outono, mas o frio chegou com força total. Para aquecer nesta prévia do inverno, nada melhor do que um bom exercício físico e, claro, aquele quente treininho de Jiu-Jitsu.
Mas e quando a noite gela de verdade e não tem um tatame por perto? Pensou em um alimento mais pesado para segurar a onda? Sem chance! Que tal uma sopa de milho com gengibre para ativar o corpo que teima em esfriar?
Feito da união de dois alimentos do grupo A da Dieta Gracie (que podem ser combinados entre si), o milho e o gengibre fazem o par perfeito para um alimento ao mesmo tempo saboroso e termogênico, essencial para suportar essa onda de frio sem deixar a dieta de lado. Confira a receita!
Sopa de Milho com Gengibre
Ingredientes:
4 a 6 espigas de milho verde (depende do tamanho)
3 copos de água (600ml)
1 gengibre médio
1 cebola
2 dentes de alho
Preparo:
Cozinhe o milho, debulhe e descarte a espiga. Bata no liquidificador com a água e reserve. Descasque o gengibre e rale, assim como a cebola. Refogue o alho picado com a cebola até dourar. Junte o gengibre e adicione o creme de milho. Ferva por mais 10min, tempere com sal(sem exagero!) e sirva.
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