Prepare o clássico açaí da Dieta Gracie. Foto: Reprodução
O açaí, fruto que dá aos baldes no Pará é já é conhecido em todo mundo por suas propriedades energéticas, é refeição tradicional dos atletas do Jiu-Jitsu e demais esportes. Na tigela, em suco, e até outros derivados da fruta, como sorvetes e geleias, são encontrados por aí. Mas a pergunta que GRACIEMAG te faz hoje é: Como você prepara o seu açaí?
A forma mais encontrada nas casas de suco e mercados é a combinação da polpa do açaí, por vezes batida com alguma fruta (bananas, morangos) e xarope de guaraná. Agora, que tal experimentar o clássico açaí da Dieta Gracie e rever de uma vez seus conceitos sobre o sabor da fruta?
Seguindo a dieta compilada por Carlos Gracie, o xarope de guaraná não entra na receita, já que é algo processado e rico em açúcares. Em seu lugar, entram as tâmaras. E para dar um pouco de sabor ao açaí, que tal algumas maçãs? Confira a receita abaixo:
Ingredientes:
2 maçãs argentinas
12 tâmaras
250ml de açaí
Preparo:
Passe as maçãs na centrifuga e separe o suco. Em vez de água, misture o suco de maçã com as pedras de açaí, já trituradas. Depois, adicione as tâmaras, já sem caroços, e bata tudo no liquidificador.
Agora é só apreciar seu açaí da Dieta Gracie e partir para o treininho. Curtiu?
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