Imperial em mesa rica em alimentos da Dieta Gracie: o Jiu-Jitsu começa pela boca. Foto por Gustavo Aragão/GRACIEMAG
Cada edição de GRACIEMAG, nas melhores bancas de jornal e livrarias do Brasil, procura sempre trazer entrevistas, ensinamentos técnicos (seção PLANO DE AULA), a história do esporte (ANTOLOGIA) e, claro, dicas sobre a Dieta Gracie.
Há um ano, publicamos uma entrevista com Marco Gracie Imperial, que nos repassou uma preciosidade do cardápio de sua família: uma receita para um Natal fiel às descobertas de grande mestre Carlos, que estudou e popularizou a dieta.
Conta, Marco:
“Em meu último Natal, fiz uma sopa de castanhas portuguesas ao azeite, arroz integral ao alecrim, um empadão feito com farinha de arroz – com recheio de vagem ao catupiry”.
Deu água na boca? Tem mais:
“O suco foi de cenoura – um copo para cada pessoa. Aqui em casa, as crianças ainda comem peito de peru e peixe. Eu sou mais radical, só como ovo, peixe e rã, duas vezes por semana, além de queijos brancos. No Natal, tomei apenas a sopa de castanhas. Na Dieta Gracie você não come por comer, para ficar empanturrado, você come apenas o que precisa. Come pois é uma necessidade do organismo, e para se sentir bem depois, não apenas para provar um gostinho bom, passageiro, e que faz mal”, ensinou Imperial.
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